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原题目:女儿早餐迷上它,一周吃三次也不嫌多,早起20分钟就做好

孩子开学后,感受时间过得更快了,转眼又是一周。家里有学生的妈妈们一定都知道,天天给孩子准备早餐是一件挺大的事儿。做点啥子孩子才喜欢吃?早上吃饱了吗?为啥总是胃口欠好啊?要是孩子能自己定个闹钟准时起床,开开心心吃早餐,快快乐乐去上学,当妈的真的要乐着花儿了。理想总是很丰满,现实有点太骨感。喊了三遍还没有消息,起床一脸不开心,用饭完全没有胃口,先是妈妈催孩子快点吃,后是孩子催妈妈快点穿衣服换鞋,整个早晨都是鸡犬不宁的让人心慌。

云云下来,我以为想要解决好这个问题,照样要从营养又鲜味的早餐最先,先让自己镇静下来,搞定孩子也相对容易一些。认真做早餐,倒不是刻意讨好谁,但一定可以让家庭越来越趋于温馨。今天的早餐是大多数孩子都喜欢吃的搭配,有蛋有肉,营养也很到位,一起来看看详细做法吧。下面有蛋饼和嫩炒牛肉的详细做法。

质料:面粉150克,清水210克,鸡蛋3个,盐2克,五香粉1克,食用油适量。

做法步骤:

150克面粉210克清水加一个鸡蛋2克盐1克五香粉拌平均,是酸奶样的面糊。

平底锅预热,刷一层薄油,倒一勺面糊,晃动平底锅,饼子铺平锅底。保持小火加热,饼子很快就定型了。

用锅铲给饼子翻个面,保持小火加热,取一个鸡蛋打散拌平均,倒在蛋饼上面,轻轻晃一晃锅,蛋液平均铺在饼子上面。

盖上锅盖,保持小火加热,把蛋液焖熟。

约莫需要两分钟,蛋液就熟了,饼子对折出锅,重复这个步骤,继续做每二张饼子,配方中的质料,可以做三到四张饼子。

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做好的饼子装在盘子内里备用。下面咱们做嫩炒牛肉。

嫩炒牛肉

质料:牛里脊肉200克,淀粉一勺,食用油约10克,料酒5克,生抽5克,盐2克。

做法步骤:

牛肉去筋去膜,切成薄片,放在碗中,加料酒、生抽、盐抓平均,接着再放上淀粉抓平均,时代添加小量清水。

炒锅倒油,油热后下入肉片,肉片下锅后不要急着翻动,稍后肉片定型后再推。

肉片炒熟后出锅即可。可以往肉片中加入小量洋葱丝或者香菜段芹菜段啥的,都很好吃。

凉拌菠菜

这个就简朴了,小锅把水烧开后下入菠菜焯水,捞出来放在盘中,用厨房铰剪切成小段,加上盐,芝麻油和生抽拌平均就好了。

接下来再把牛奶倒入小锅中加热到冒泡泡,分装在杯子内里就好了。

接下来就可以组合上桌了,蛋饼,牛肉,牛奶,青菜,另有水果,很全吧。

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