海口这家苍蝇馆子,有老海南人离不了的辣汤饭,不拼桌基本吃不到

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“椰城”海口以怪异的景物,吸引着各方游客到海口旅游,除了观景之外,固然要品尝当地的特色美食,海口的水果厚实而新鲜,让北方许多游客过足水果的瘾,看着那些叫不上名字的水果,鲜嫩水灵的样子,恨不能每一种都要尝尝。

除此之外像文昌鸡,椰子饭,和乐蟹,海南粉,东山羊也是必吃的,海南好吃的器械太多了。海南另有一种特色美食,许多外地人没有吃过,甚至没有听说过,那就是辣汤饭。从字面上就可以看出,实在就是一碗辣汤,配一碗饭,有的人还会配上腊肠和鸡蛋,现在在海口一份辣汤饭也只卖10块钱,是不是稀奇亲民?

辣汤里的食材异常厚实,猪肚猪心猪肠粉满满都是肉料,对喜欢吃猪杂的人来说,这就是鲜味珍馐,辣汤的辣味是靠白胡椒,白胡椒不光去腥,还可以提味儿,同时汤里还放了酸菜,这汤又酸又辣稀奇开胃,海南人很喜欢早上来一碗辣汤饭。很好地弥补卵白质,同时又能 *** 味蕾,胃口大开。

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这一份辣汤饭吃下,一天都精神头十足活力满满,海南这祖传承了三辈人的辣汤饭,是隧道的正宗老味道,照样许多老海口人的一种习惯。这家吴记老字号的饮食店,位于水巷口街上。

人们还在睡梦中的时刻,老板老吴就已经最先忙活了,老吴做起事来不慌不忙,事实几十年了所有的程序,都已经了然于心,他把提前买来的食材经由全心处置后所有准备稳健,老吴的辣汤饭之以是受迎接,就是由于他很舍得用料,这一碗小小的辣汤内里,食材很是厚实,随便夹起一筷子都是很适口的。

有的食客喜欢辣汤饭配煎蛋,老吴的煎蛋煎得稀奇嫩,腊肠颜 *** 人,香味十足,来一份辣汤饭,配上煎蛋和腊肠,这顿饭吃的那是有滋有味,他家的蘸料用隧道的海南辣椒酱,颜色鲜艳诱人,吃到嘴里,味蕾顿感舒爽。

大清早,许多老海南人来这里吃一碗辣汤饭,尔后各自去忙碌,这种美食已经不仅仅是一种味道,对许多人来说是生涯中不能缺少的依赖。这家小店很有年月感,有些破旧,可即便云云,天天这里也是挤满了人,门口的小桌子上大多都是拼桌的,虽然互不熟悉,但并不尴尬,一碗辣汤饭就拉近人们之间的距离。有时机一定要尝尝,这让老海南人离不开的辣汤饭!


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     发布于 2021-10-24 00:03:37  回复
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    好久没看这种的了

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